La Farmacia Fragrante

El aceite esencial
Como usuaria habitual de los aceites esenciales de Cítrica Pizarra, Kate Vaughan tenía ganas de conocer a la dueña Eva Zomeño, y de saber más sobre su negocio. No se sintió decepcionada e informa sobre el día que pasó en compañía tan inspiradora.
 
Al llegar a Cítrica Pizarra de inmediato me rodearon los limoneros a lo largo del camino y la total abundancia de vegetación y crecimiento. Eva relevó a su padre en Cítrica Pizarra y este a su padre en el pasado. Empezando en Murcia en la década de los 50, la familia hacía todos los aceites a mano y sin guantes de goma pues los aceites los estropeaban. ¡No para pieles sensibles! Ahora tienen su sede en un lugar pintoresco en los cerros de Pizarra y se especializan en aceites cítricos tales como limón, naranja, mandarina, pomelo, y algo de lima, romero y pétalos de rosa para agua de rosas, así como ciprés y salvia.
 
A La Chispa le gusta resaltar las empresas locales de tipo artesanal y Cítrica Pizarra es un ejemplo inspirador. Eva tiene un conocimiento profundo y entusiasta de los aceites esenciales, y un gran apego a su trabajo, pero explica que tienen que luchar para competir con las multinacionales por lo que su pequeña fábrica sólo funciona esporádicamente cuando tienen aceite que prensar. El volumen de fruta que se necesita es asombroso, unos 1.500 Kg. de limones para producir un litro de aceite esencial… y en tiempos de su abuelo, cuando trabajaban hasta 60 mujeres de la zona para prensar el aceite a mano se podían gastar hasta 3.000 Kg. para ese mismo litro.
 
Cítrica Pizarra no es tanto un negocio como una forma de vida, dice Eva, y llevar el negocio incluye a sus hijos e incluso a unos pocos vecinos cuando es el tiempo de la cosecha. A diferencia de las grandes multinacionales la cosecha de Eva se rige por la atención al detalle y el conocimiento heredado… el romero hay que cogerlo en los meses fuertes de verano, al mediodía es mejor, los limones verdes que se cogen en octubre o noviembre producen más aceite esencial con un olor más fresco y se prensan inmediatamente. Recién cogido y puro son palabras que salpican la conversación y la diferencia está clara. Analizado por la Universidad de Murcia hace un par de años, el aceite de limón de Cítrica P. ganó premios por ser de mejor calidad y más puro.
 
Está claro que aunque Eva tiene una gran demanda de aceite y un negocio de clientela fija no todo es fácil. Resuelta a no rendirse, ha creado una pequeña gama de cremas y aceites de masaje 100% naturales que ya usan mucho los prácticos locales que aprecian la calidad superior. Sus planes de futuro incluyen una pág. web para vender su aceite esencial directamente ya que ahora sólo se vende en herboristerías o por correo. Clientes intrépidos se presentan a veces en su puerta y son recompensados como yo lo fui, por su cálida bienvenida, la buena relación calidad-precio del aceite y la sensación de que es una empresa que valora la técnica de producción natural, algo inspirador en estos tiempos en que todos estamos tan lejos del proceso productivo.
 
Camino de casa me di cuenta que no sólo olía de maravilla, después de haber probado la mercancía con gusto, sino que también me sentía mucho mejor. Aceite de limón de los limoneros locales ¿qué podría levantar más el ánimo al acercarse el invierno?
 

 
Citrica Pizarra 952 483 066
Cursos de Aromaterapia:
Lawrence Body, Málaga 696 369 040
Mistiyan, Fuengirola 951 311 216
Christine Shaw, San Pedro 952 885 336

 

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