El curso de permacultura en Arboretum

Arboretum

El grupo de permacultura de Coin en Transición ha asistitido al primer modulo de Educación para la Sostenibilidad, el interesante curso impartido por “Arboretum”, el nuevo espacio-proyecto dedicado a la ecología y a la educación para la sostenibilidad que la fundación Mas Arboles ha implantado en Marbella.

En este primer modulo se ha introducido la permacultura y sus técnica, 20 horas muy densas e interesantes. El profesor Julio Cantos, es un permacultor experimentado, especializado en bosques comestibles y forestería análoga y también es el asesor permanente del proyecto Arboretum. Como él bien explica, la permacultura como metodología de diseño en el desarrollo ambiental de proyectos de sostenibilidad (en este caso Arboretum) es una de las herramientas mas importantes que podemos encontrar, es fácil de comprender, precisa y se adapta a las condiciones especificas de cada diseño, utilizando técnicas apropiadas para cada caso.

Pero, que es la permacultura? Es una disciplina que nació hace unos 40 años (como respuesta a los primeros síntomas de la degradación ambiental derivada de la introducción del modelo de agricultura intensiva – la llamada revolución verde) y se basa en una fuerte ética (los pilares son: cuidar la tierra, cuidar las personas y reducir el consumo) y unos principios bien definidos. Nos (re)enseña a ver el mundo como un sistema de relaciones, donde cada elemento está conectado con todos los demás y a aprovechar de estas relaciones para que nuestros proyectos sean lo mas eficientes y sostenibles posible. Propone una metodología de diseño potente y elástica, que nos permite idear nuevas soluciones para diseñar nuestro entorno a partir de la observación de la naturaleza y de sus patrones, trabajando con y no en contra de ella para alcanzar un modelo de vida en armonía con el medio.

Se compone, entre otras cosas, de una serie de técnicas, que según el sitio en el cual se quiera intervenir y las finalidades que se persiguen, serán mas o menos apropiadas. Una de estas técnicas es la Forestería Análoga (que significa re-crear bosques de vegetación -la mayoría de la cual comestible y útil – bajo criterios de equidad y sostenibilidad, pero incluyendo en el diseño especies del lugar y respetando los patrones del bosque autóctono), que es en concreto uno de los criterios que se han elegido para el diseño de la zona 2 de la finca Arboretum.

Después de 12 horas de teoría en aula (entre viernes y sábado), muy concentrada, pero muy interesante y presentada de una forma amena por el simpático Julio, hemos ido a practicar lo aprendido directamente en el campo, donde, divididos en pequeños grupos y con la ayuda del profesor, hemos llevado a cabo el diseño de un posible proyecto para la zona 2. Teníamos que incluir en el diseño una casa, un espacio para aves de corral, una solución para la zona de la finca con problemas de erosión, alguna idea sobre el tipo de energía renovable que se habría podido utilizar y naturalmente una programacción de los arboles a plantar, según los criterios de Forestería Análoga. Una tarea compleja, pero muy amena y imaginativa. Ha sido muy divertido e interesante el ver como cada grupo ha integrado las observaciones para sugerir una solución distinta y creativa a las diferentes situaciones del terreno.

El domingo nos hemos reunido directamente en la finca Arboretum, para hacer otra practica, esta vez mas física: cavar un swale (zanja de infiltración) para la retención del agua de lluvia y la disminución de los daños debidos a la erosión. Algunas partes de la finca son terrenos empinados, donde la lluvia arrastra la capa superficial de la tierra y no solo, creando problemas de erosión y perdida de suelo. Con la técnica de las zancas de infiltración se consigue frenar la velocidad de escurrimiento del agua y reducir la erosión, a la vez que se aumenta la infiltración de las precipitaciones en el suelo, ayudando a recargar los aquiferos superficiales y provendo de agua la vegetación.
Los participantes han aprendido como determinar la posición exacta en la cual cavar la zanja de forma practica y simple, utilizando un nivel en A, un particular artilugio de fácil construcción que permite medir los puntos del terreno que se encuentran a la misma altura. Después de marcarla, han empezado el trabajo duro, que en meno de media hora ya estaba acabado gracias a la participación enérgica de todos! Y como conclusión a la obra se ha plantado un árbol (un bonito azufaifo) y muchas plantas aromáticas (tomillo, romero rastrero, espliego), para que aprovechen del agua retenida por la zanja y a la vez sujeten la tierra de la ladera con sus raíces.

En el Facebook de Arboretum han publicado un vídeo donde se explica como hemos marcado la zanja y también ya hay fotos de como nuestro trabajo ha resultado eficaz después de la primera lluvia.
Nuestra esperanza es que de este primer contacto surjan nuevas relaciones fértiles entre las personas que se comprometen para el diseño de un mundo mejor, mas sostenible y lógico y que el ambicioso proyecto “Arboretum” sea un centro de difusión de este pensamiento, aceptado y arropado por la comunidad local.

Chiara Zanotti
facilitadora del grupo de permacultura de “Coin en Transiccion”. Contactos chiaralux@gmail.com

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