Hacer chocolate mmm…

Hacer tu propio chocolate es un sueño hecho realidad que se ofrece a todos por igual, jóvenes y mayores, en la fábrica de chocolate más pequeña del mundo, El Mono maya de Mijas, situada en el pintoresco pueblo blanco. Todavía tenemos que diseñar el chocolate Chispa perfecto pero lo intentamos un caluroso día de agosto cuando bajamos a la muy climatizada tienda fábrica (no quieres que se derrita el chocolate) para una aventura chocolatera. Por supuesto que fui sólo para investigar, pero el resto de la familia son amantes del chocolate y estuvieron entusiasmados desde que llegamos. Eli Macarthy, que lanzó el proyecto hace unos pocos meses con su socio Jason, está encantada con su trabajo y nos llevó de viaje al pasado y a la historia del chocolate, cómo se convirtió en la eterna delicia de hoy en día y cómo se hacen los varios tipos de chocolate. Por fin llegamos al mejor momento cuando nos dieron moldes y bandejas de diversos ingredientes para usar antes de cubrirlos todos con una capa de delicioso chocolate líquido de leche, negro o blanco de las fuentes de chocolate donde lo mueven sin cesar hasta conseguir la consistencia correcta. Un hora más tarde recogimos de las neveras nuestras 3 tabletas cada uno y nos fuimos al coche para llevarlas a casa antes de que se derritieran o ¡se comieran por el camino! Estuvimos de acuerdo en fue una buena experiencia con algo gustoso que mostrar.

INFO:
Plaza de la Constitucion, 524, Mijas Pueblo
Tel. 951 052 772 or 600 088 542
www.mayanmonkey.es
eli@mayanmonkey.es

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Este artículo está disponible en: Inglés

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