Delicias crudas de chocolate

Para la gente que no ha experimentado los talleres de chocolate crudo de Michelle Julian y aprendido cómo hacer alguno de esos deliciosos lujos crudos y sanos, comparte amablemente una de sus recetas con los lectores de Chispa para presentar su nuevo libro e ‘Sano y crudo’.

Trufas de clementina

Ingredientes

1 taza de cacao crudo en polvo
½ taza de pasta de 810 dátiles Majool
1 taza de avellanas enteras crudas
1 taza de mantequilla de cacao cruda, rallada y fundida
½ taza de aceite de coco derretido
3 cucharadas de sirope de agave o de miel espesa de buena calidad
5 gotas de aceite de mandarina Young Living (se puede obtener de Michelle)
1 cucharadita de polvo de vainilla
¼ cucharadita de sal del Himalaya

Para deecorar

Bayas de goji cortadas finamente
Polen de abejas
Polvo de lacuma
Frutos secos de macadamia picados
Para hacer la pasta de dátil poner los dátiles Majool en la batidora hasta obtener una pasta suave

Cómo hacer las trufas

1. Poner el cacao en polvo y los frutos secos en la batidora y batir a alta velocidad hasta que se muelan. No procesar en exceso o aparecerá el aceite de los frutos secos
2. Añade la vainilla y la sal y mezcla otros pocos segundos.
3. Añade la pasta de dátiles y el agave y bate, raspando los lados para que el polvo se mezcle bien.
4. Añade la mantequilla de cacao fundida, el aceite de coco y el aceite de mandarina y mezcla otros pocos segundos.
5. Coloca esta mezcla en la nevera hasta que se ponga dura
6. Haz bolitas y vuelve a ponerlas en la nevera hasta que se hayan endurecido un poco. Pásalas por los aderezos o más chocolate para una trufa más rica

Addicted to Chocolate’
WHAT TO EXPECT:
Delicious mouth watering recipes in every bite!
Every recipe is packed with raw enzyme and superfoods
The recipes do not require any special equipment to get started just a bowl, grater and a spatula, even the kids can make them!
The instructions are simple and east to follow
There are Tips with the recipes
Health Benefits of Eating Chocolate
A Superfoods Glossary
You will never eat a processed Chocolate Again!
The Recipes

Basic Raw Chocolate
Blue Passion
DUKE
Intense Orange
Peppermint Creams
Cool Sensation
Sesame, Ginger and Apricot Delight

Delicious downloadable e-book

Info:
Available direct from author at www.youngliving.ning.com. For other stoclists ask Michelle Julian 695 845 416 michellejulianyoungliving@gmail.com

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Este artículo está disponible en: Inglés

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