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Tag Archives: comida ecológica

Nov 9: Cambia la Perspectiva (Eng & Esp)

Gratuita; Una charla inspiradora de Olive Retreat sobre lo fácil que es vivir y ser saludable, en todas las partes de tu vida. Les guiamos usando los OO7 para cambiar la perspectiva, y para después ver los obstáculos que existen para no ser saludable y feliz en su vida.
English & Español

INFO:
+34 619 120 195   www.oliveretreat.com

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La vida es Cruda

Esté articulo es solo disponible en inglés….perdona las molestas

One might think that heading into summer rather than autumn would be a better time to start learning about raw food ‘cooking’ but as I was to find out there is a lot more to a ‘raw’ meal than simple salads, and dishes can still be warm and hearty like the ‘falafels and cous cous’ we ‘cooked-up’ on my first raw food workshop.

Mind you, autumn in southern Spain can still feel like a hot summer’s day, so … seguir leyendo

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¡Todo un “Mercado Ecológico Local” en la palma de tu mano!

Grow Crowd ya es una realidad a nivel mundial en la tienda Apple AppStore. Con ella nace un sistema revolucionario de comunicación directa entre agricultores y consumidores vía tecnología móvil. ¡Una app pro-comida ecológica y comercio justo!

La aplicación, disponible para iPhone desde el 8 Octubre 2013, permite a los agricultores locales anunciar fácilmente su producto, añadiendo información detallada sobre los mismos. Gracias al mercado virtual que les facilita Grow Crowd se consigue un mejor ecosistema de alimentos, sin intermediarios, donde los productores y consumidores de … seguir leyendo

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Incredible edible – creando pueblos comestibles

¿Qué debe hacer la comunidad con su terreno abandonado? Cultiva comida, por supuesto. Con la energía y el humor, Pam Warhurst da una charla en el TEDSalon de la historia de cómo ella y un equipo de voluntarios se unieron para convertir parcelas de terreno abandonada en huertos comunales, y para cambiar la narrativa de los alimentos en su comunidad.

‘Incredible edible’ es un proyecto con su sede en el Reino Unido que está animando a otras comunidades a seguir sus pasos y desarrollar projjects basados … seguir leyendo

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De la huerta a la feria

tapas ecológicas vegetarianas 1,50
Caseta Zona Roja (junto al rincon Cubano), recinto Ferial
A partir de 22.30
las tapas: tostas variadas de tortilla de patata vegana,

falafal de habas, pisto, lejadis, hummus, papas fritas a lo

pobre, croquetas de verduras, ensalada crudivegana

www.ecohuertoelrabanito.com

Ecohuerto El Rabanito está constituída como Asociación.

Nuestros objetivos son:

Fomentar la Agroecología y la Soberanía Alimentaria.
Promover una alimentación mas sana y sostenible.
Potenciar y asesorar para el desarrollo de huertos urbanos ecológicos.
Potenciar y … seguir leyendo

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PDC 2013 – Curso de permacultura intensiva

En nuestro camino por constituirnos en una herramienta de educación orientada a la sostenibilidad Arboretum este año imparte su segundo PDC (Curso de diseño en permacultura – Permaculture Design Course) del 18 al 30 de octubre.

El objetivo es poder dotar al mayor número de personas de herramientas, necesarias y eficaces para enfrentarse a los retos actuales socio- ecológicos que vivimos.

El primer Curso de Diseño de Permacultura (PDC) fue ofrecido en 1972 por Bill Mollison ( co- Fundador) , … seguir leyendo

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El plan de la salud

Muchos lectores estarán familiarizados con los artículos recientes de Vanda Laktos, dueño de la herboristería Biocasa de Fuengirola, y apasionado de la comida vegetariana sana. Una queja común entre sus clientes es que la comida ecológica y vegetariana fresca y sana es más cara, por lo que se ha propuesto demostrar que es posible tener una dieta variada y nutritiva por lo mismo que una ‘estándar’. Su blog diario en biocasafuengirola.blogspot.com muestra sus comidas para dos personas para el mes de marzo. Por el camino, … seguir leyendo

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El Rincón del jardín culinario: El Algaritofe – Canary balm

El Algaritofe es una de las plantas aromáticas más raras. Se encuentra solamente en los bosques de laurisilva de las Islas Canarias, principalmente en Tenerife, Gran Canaria, la Gomera, donde es común, así como en El Hierro y La Palma. Es una planta herbácea perenne que se cría en los espacios cerrados y abiertos frescos de los bosques. Alcanza una altura de 1,50m y 1m de envergadura. Las hojas son trifoliadas, ligeramente dentadas, de color verde claro ligeramente brillante. Las flores, de color rosa, se … seguir leyendo

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Supercomidas: Pasto de trigo

Sabías que el pasto de trigo tiene más vitamina C que la naranja o más vitamina A que la zanahoria? El pasto de trigo se cultiva con trigo rojo, una variedad que produce altas concentraciones de clorofila, antioxidantes, enzimas activas, vitaminas, aminoácidos esenciales y otros nutrientes. Es una de las sustancias con mayor densidad de nutrientes de la Tierra, repleta de ácidos grasos esenciales y clorofila. El pasto de trigo es una planta verde y exuberante que se convierte en una espiga de trigo, produce … seguir leyendo

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Calidad de vida – 7 pasos Capítulo 2: Verduras

Un médico tradicional diría “tómate una aspirina y llámame por la mañana”. ¿Por qué no decir, como el Dr. Robert O. Young diría, “tómate un pepino y llámame por la mañana”?

Sabemos que la fruta y verdura son salutíferas y debemos agradecerles a los padres por habernos dicho que las comiéramos para hacernos grandes y fuertes, porque tenían razón. Para tener más energía es buena idea añadir más verduras al menú. Pero ¿por qué son las verduras una fuente tan potente? Aquí los detectives de la … seguir leyendo

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